初体験、鹿肉ごちそう！！ 前回に続き バーディちゃんの試食役任命報告 第2段 害獣対策として駆除される鹿やイノシシ、わが村でも時々檻にかかったものたちが処分される鉄砲の音が聞こえます。 イノシシは解体されて食されること多く、そのルートも確立されて…続きを読む
還暦後の資格取得？犬の栄養士？？ 大学卒業後、病院栄養士としてのお仕事の後は、 料理講師や食育講師の際に知識を役立てるというくらいでしたが、 今回 米倉理事長から犬の栄養士を拝命(笑)！ ＊ちょうどわが家にピレネー犬が来た事 ＊害獣駆除される鹿肉を何とか…続きを読む
