目指すもの
食育ベジタブルアレンジメント協会は、子供からお年寄りまで、野菜を使った創作活動を楽しみながら食を学び健康年齢を伸ばすことを目的に4年前に設立されました。
野菜を飾る・学ぶ
趣味の延長が資格取得へ楽しみながら家族の健康を守る。健康と美容は野菜を効率よく組み合わせる事と適した調理法で大きく変わります。
本講座は生活習慣病・ダイエット・美肌などの目的別レシピの公開。旨みと栄養価を格段に高める組み合わせや栄養価を落とさない丸ごと調理法。 健康レシピから野菜作りのコツ迄を伝授します。終了後は資格認定。食育活動に活かせます。
活動・取組
野菜に興味を持っていただくために食育ベジタブルアレンジメント
- 食育講習会・ヘルシー料理教室の提案と実施
- 地産地消による地域活性化
- 通信教育 【食育ベジタブルアレンジメント資格】
- 食育を学びながら家族の健康とカルチャーを楽しむ
親子講座
曼殊院セミナーハウス – 物足りる Healthy Menu –
野菜を多く取り入れたバランスの良いメニューは、満足感が薄く物足りない印象があります。
曼殊院セミナーハウスでは物足りるHealthy Menuを実践しています。A Little bit café にて実践。
堺女性大学にて食育調理講座。